Ingredienser passer til ca. 7-8 stk. lækre danske pandekager.

Pandekagerne består af følgende, som blandes og herefter piskes sammen:

• 125 gram Hvedemel
• 2 Æg
• 0,25 tsk. Salt
• 0.5 tsk. Sukker
• 1,5 dl Sødmælk
• 1 spsk. Olie

Hæld en lille mængde pandekagedej på panden, men nok til, at pandekagedejen lige præcist kan fordeles i et meget tyndt lag over hele pandekagepanden.
Brug hellere for lidt end for meget varme, da det ellers kan være svært at få pandekagerne rigtig tynde. Det kan dog også skyldes at pandekagedejen er for tyk, hvorved du kan fortynde med lidt mere mælk.

Brug evt. lidt olie eller smør til stegning af den første pandekage. Herefter er det ikke nødvendigt.